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休闲农业如何展示十八般武艺  

2014-09-12 23:38:14|  分类: 生态友好型农业 |  标签: |举报 |字号 订阅

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休闲农业如何展示十八般武艺

摘要:从休闲农业的基本要求和一般规律出发,列举了农耕文化展示、水稻与果园三个方面的创意应用,旨在引起广大休闲农业庄园主与业界同仁重视创意思维对促进休闲农业升级改造的现实作用。


发展休闲农业已经成为强农富民、建设社会主义新农村的一条重要途径,笔者在多年的休闲农业规划设计实践过程中,得出一些基本认识:

其一是要选准模式:目前我们倡导以高人气的休闲农业为切入点,整合高附加值的创意农业、高品质的有机农业、高科技的生物农业和高市场竞争能力的品牌农业,简称“五农整合”高效模式,以此实现农业产业的提质增效和可持续发展。

其二是把握趋势:休闲经济、体验经济、创意经济、低碳经济这些新的产业形态,正成为后工业时代世界各国竞相发展的新型产业,发展休闲农业必须符合这些大的发展潮流,并时刻把握一些新的流行概念与时尚元素,比如“乐活”、“慢生活”、“第三生活空间”、“无景点旅游”、“偷菜”、“创意集市”、“社区支持农业”等。

其三是制造美丽:休闲农业是一个关于自然之美,人文之美,心灵之美,生活之美的永恒产业,不仅要通过休闲农业来打造美丽乡村,还要以此提升经营者与消费者的审美情趣,在休闲农业中比如乡村婚纱场景的营造、湿地景观的保护、非物质文化活态展示、DIY手工活动与亲子活动等,无不散发着美丽的光芒。

其四是销售体验:休闲农业具有广阔的发展空间与自由的表现形式,深究其特征,互动体验是其最大的生命力与吸引力。体验经济不仅带给了市民独特的休闲消费体验,更给经营者带来了远比纯农业收入高得多的增值收入,花钱买快乐,花钱买健康,甚至花钱买“罪”受,这才是游客的主要目的。

落实到最后,就是要重金创意,要将创意策划前置到项目的规划设计阶段,并保持持续的创新能力,将创意贯穿到日后的经营过程中。随着休闲农业的蓬勃发展,越来越凸显主导产业与主题文化相结合的重要性,下面围绕农耕文化展示创意、水稻创意与果园创意举例,以飨读者。

一、农耕文化展示创意

1、农业制度的演变,如土地改革的故事。

2、农业工具的演变,如水车体验。

3、农业科技的总结,如《天工开物》、《本草纲目》等。

4、农业物种的变迁,如番茄等外来物种的介绍。

5、农业典故的整理,如大禹治水、神农制耒。

6、农业名人的展示,如黄道婆、袁隆平。

7、乡土文化艺术创作展示,如农民画、民间剪纸、根雕等。

8、农业民谚民俗民歌展示,如二十四节气歌。

9、农业活动的体验,如插秧、采果、嫁接。

10、农业物产的展示与销售,如按省分类的特产展销馆。

11、农业景观与农业成就的展示,如全国最美乡村图片展,全国小康示范村盘点。

12、现代农业分类科普,如有机农业、设施农业、节水农业等科普宣传窗。

二、水稻主题创意举例

1、特色水稻种植,如荧光稻、彩色稻、香稻、糯米稻等。

2、种一小块旱稻,这对于见惯了水稻的南方人也是很新奇的。

3、将抽蕙后的水稻移栽到花盆中,在阳台上就可感受稻谷成熟的喜悦。

4、将小片水田整成一个大的“足印”形状,命名为“春的脚步”。

5、在稻田边安放造型各异的稻草人,比如通话中的“七个小矮人”。

6、在山坡边开一小片梯田,实行水稻与油菜轮作,命名为“山寨版龙脊梯田”。

7、在水稻田中放养红鲤鱼,开展稻田抓鱼比赛活动。

8、在稻田中放养黄鳝和泥鳅,晚上供游客用竹编鳝笼(进口有倒钩刺,鳝钻入难出)捕捉。

9、在水稻田上架设梅花桩、铁链桥等拓展运动设施,让游客在稻田上空游玩,不小心的话也可能掉到水田里,既新奇也有一些刺激。

10、在插秧时举行开耕节,让游客一起体验“划格子”和插秧活动。

11、在收割季节,举行新米节,庆祝丰收,打糍粑、吃新米,还可送一小包新米作为礼品。

12、体验古代大米加工方法,如舂米、用风车吹糠等。

13、在大米上刻上游客名字,做成吊饰挂件。

14、用各类农产品配合稻草垛堆成五谷丰登的景象。

15、按照古代八卦田的模式种植一块“劝农田”

16、开发专用礼品米,如富硒米、孕妇专用有机米、学生专用营养糙米等。

17、设置一些与水稻有关的文化标牌,如“锄禾日中午,汗滴禾下土”、“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”、“手中有粮,心中不慌”、“从明天起,关心粮食和蔬菜”。

18、其它一些与水稻相关的文化元素如水稻之父袁隆平的宣传挂图、《老鼠爱大米》歌曲、古代农耕用具展览、乾隆御制耕织图临摹等。

三、休闲果园主题创意举例

1、主推果园观花、观果与采摘,举办相关节会。

2、果树认养、认种,推出各类主题的纪念林。

3、水果造型与文化创意,如“长”字的水果。

4、水果成长与加工创意,如长在玻璃瓶里的梨,寓意永不分离。

5、水果典故、成语小品展示,如孔融让梨。

6、水果诗歌展示,制作成木牌挂在果树上,如与桃花有关的诗歌。

7、水果养生歌诀科普牌,传播水果养生文化。

8、果树科属,自然习性介绍的科普牌。

9、树王培育,每个园子栽培一棵树王,并围栏保护供摄影参观。

10、在同一棵果树上嫁接不同品种,营造一树多花和一树多果景观。

11、开展果园趣味活动,如果园寻宝,果园滑草等。

12、采摘节期间,配套果园时装表演,吃水果比赛,水果拼盘创作赛。

13、运用水果、果皮、果叶、果仁等开展青少年手工创作活动。

14、培育果树盆景,可供游客带回家。

15、选择一个区域,种植多种果树,形成一个小的百果园。

16、开发野生水果,命名野果园。

17、在入口区适当种植未被矮化的传统果树,勾起游客怀旧情绪。

18、餐厅不提供碳酸类饮料,只供应水果榨汁。

19、生产果酒或者果汁饮料,有条件的可参观体验生产流程。

20、推出水果特色餐饮,在菜系中加入水果元素。

21、设计果园特色吉祥物,手提袋,包装盒等。

22、开展有机生产,配套有机果园科普知识。

23、林下套种经济作物,如花生、西瓜,还可种植香草。

24、林下散养土鸡、山鸡、鸵鸟等。

25、有条件的农庄可以建设温室大棚,栽培一些异地水果。

26、丰富产品,辅以水果蔬菜,如水果玉米、水果番茄、水果黄瓜等。

作者简介:张好记,致力于休闲农业与乡村旅游应用研究和实战策划,擅长特色主题深度开发与互动体验活动策划设计,在现代农业园区规划实践中提出了“休闲农业、创意农业、有机农业、生物农业、品牌农业”五农整合发展模式。

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