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国外农产品流通模式对我国的启  

2014-09-07 19:41:28|  分类: 生态友好型农业 |  标签: |举报 |字号 订阅

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国外农产品流通模式对我国的启示

 国外农产品流通模式对我国的启 - 平阴玫瑰甲天下 - 我心永恒博客乐园 平阴玫瑰甲天下

  作为农业大国,目前我国的农产品流通多以农产品的集散和现货交易为主,流通客体更是以原始农产品或简易加工的农产品为主,作为农产品的生产者,农民无法与整个农产品市场建立产销关系。国外农产品流通在渠道上包括市场流通和市场外流通两部分,一般国外的农产品流通模式分为东亚模式、西欧模式和北美模式。国外的这些具有鲜明特色的农产品流通模式很值得我国学习和借鉴。

  我国农产品流通模式

  “农民+收购小贩+批发商+零售终端”  这类农产品流通模式有着较大的依赖性,即依赖小贩,依赖农产品的数量。这种模式虽然简单,但却不稳定,交易关系无法长期维持,农民自身利益也由于这些长链流通渠道而受到挤压。

  “农民+龙头企业+批发商+零售终端”  农民采取与龙头企业合作的方式,签订合同,根据合同要求来进行农产品种类和数量的种植,龙头企业只需定时收购、深加工和销售,又称为订单农业。这种农产品流通模式在一定程度上保证了农户的利益,,但其维护纽带只有一纸合同,容易发生毁约;农民在企业面前属于弱势,没有话语权,而企业却可以随意选择适合企业利益的农民的农产品。

  “农民+农业合作社+龙头企业+批发商+零售终端”  该模式加入了农业合作社环节,属于针对第二种模式的一种改良模式。农业合作社的主要职责,是按照企业需求农民进行农产品计划生产,并对生产过程进行技术、资金的支持,在农产品达到收购要求时与企业一起进行验收。虽然这种农产品流通模式值得肯定,但是这种农业合作社在现在我国还不够成熟,存在很多漏洞,合适人员选择上也存在着问题。

  “农民(农业合作杜)+零售终端(超市)”  该模式又称农超对接模式,只由生产方和销售终端两者组成,中间环节被省略,消除了中间环节的成本浪费,将农民和销售端的利益最大化,可以说是以上3种模式的优化模式。但是这种模式对于作为销售端的超市有着太多的要求,而很多农产品属于鲜活产品,在运输和储存上都是超市销售终端急需解决的问题;农民也会面临“店大欺客”的现象,而且农产品的运输多为农民自己进行,很难把握农产品的新鲜程度。  

  国外主要农产品流通模式

  东亚模式  东亚模式的代表为日本、韩国,在这些国家中,农产品的流通多在批发市场中进行,使用拍卖进行。日本的农产品流通除去批发市场的主流农产品流通场所,又引入了“直卖所”的流通模式新概念。而在韩国,由于土地面积的限制,国家对农业的立法较多,在农产品的流通法规上有着详细的划分。在交易上,拍卖是主要形式,在日本大阪的中央批发市场,超过90%以上的农产品成交是采用拍卖形式进行的。东亚模式的优点是流通规范、多样,效率较高,但是其流通成本较高,中间环节的利益分配存在问题。

  西欧模式  西欧模式主要以法国、德国和荷兰等国为代表,在西欧国家,农产品的批发市场流通规模较小,很多的批发市场是公益性的,法国就有23家国家的公益性批发市场。同时,在西欧国家农产品的直销模式很受欢迎,将农产品的生产、加工和销售进行了一体化设计,涉及的企业更是直接建立在农村,这就使得农产品直销量直线上升。西欧国家高度发达的信息网络,更是造成西欧国家之间的农产品贸易异常活跃,进出口农产品流通所占比例不低。

  北美模式  北美模式以美国、加拿大和澳大利亚等国家为代表,农产品在销售上基本为直销,如在美国,高度发达的粮食类期货市场.农产品的生产地和个大零售销售终端达成了直销协议,占农产品流通形式的80%,批发市场的农产品流通仅占20%。加之在美国国内的零售店的连锁性质,全国性的直销体系逐步构建起来,稳定的货源和及时的供货,为农产品直销营造了良好的环境。美国的农产品流通集散地位于大城市,农产品的生产更是集中,产地批发市场与零售商的交易占主体。北美模式将农产品的流通模式带入了集中、大城市高需求的直销中来,省去中间不必要环节,专业的农产品流通服务机构众多,效率高,在北美78. 5%的农产品从产地出来后经由物流配送中心直接送达零售商的手中,而且农产品流通同期货市场结合,交易上以对手交易为主。

  国外农产品流通模式的启示

  农产品生产集中度  北美模式中,农产品的生产区域较集中,而国内的农产品生产地多为山地,虽然集中程度不如美国等北美国家,但是可以在条件允许的情况下根据实际地理、气候因素进行农产品分类种植,变相的实现农产品的生产集中目的。这样可以保证农产品的质量品质,还能够降低农产品的交易合作成本。

  农产品流通环节链条  国外农产品流通以北美模式环节联通最少,而国内的农产品流通模式要比北美模式烦琐,却较之东亚模式简单一些。这是由于美国的销售终端的强大和日本农产品交易链条的法律规范因素的存在而产生的,我国可以借鉴两者的优势,建立拥有足够能力的终端,构建法律规范下的农协组织,同时引入西欧模式的“一体化”思维,建立一个农产品流通中转站。在交易上还可以参考在日本和荷兰盛行的拍卖形式进行,从而减少国内的集贸市场上的农产品的对手交易方式。同样,国内的农产品流通由于缺少法律来规范,可借鉴日本的经验。

  服务于农产品流通的基础环境建设  相比国外的农产品批发市场,国内的集贸市场更为健全,农产品的价格信息和流通承载都无法得到满足。同时,北美模式和西欧模式中发达的信息网络更是国内农产品流通中不具备的,有必要进行市场需求的信息分析.以此引导农民种植。结合美国高度发达的交通系统网,我国应加强基础设施建设,减少冷链物流和配送中心的距离,满足农产品的流通运输需要。

  建立“大生产”思维  可以由农民自己灵活的利用优势,扩大生产和销售的路径,在政府牵头下龙头企业或终端销售商合作,实现农民与消费者的近距离的接触。在农产品区域流通实现现代化,在农产品的流通组织、设施、技术和法规制度的完善上进行优化,探讨适合本地区农产品流通的模式,建立农民合作组织,构建电子商务性质的农产品直销网络,联系有实力的连锁超市,进行农产品的直接供应,减少环节浪费。

  齐艳 贾晋

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