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南烛叶强筋益气利肠胃  

2017-05-12 20:56:57|  分类: 健康保健 养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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南烛叶强筋益气利肠胃
受访专家:南京市中西医结合医院老年病科主任 卢岱魏 本报特约记者 杨璞
 生命时报
南烛叶强筋益气利肠胃 - 平阴玫瑰甲天下 - 我心永恒博客乐园 平阴玫瑰甲天下


  农历四月初八是浴佛节,此时江浙一带流传“乌饭季”的习俗。《本草纲目》中介绍乌米饭“乃仙家服食之法,而今之释家多于四月八日造之,以供佛耳。”南朝梁代医药学家陶弘景在其著作《登真隐诀》中介绍了这种饭的做法,“以南烛草木煮汁渍米为之”。到了唐代,乌米饭已成为公认的养生佳品。唐代中药学家陈藏器在《本草拾遗》中更详细地记载了其制法:“取南烛茎叶捣碎,渍汁浸粳米,九浸九蒸九曝,米粒紧小,黑如莹珠,袋盛可以适远方也。”

  

  为何用南烛制作的米饭具有养生功效?这要从南烛的药用价值说起。南烛叶为杜鹃花科植物乌饭树的叶子,其外表并非黑色,而是绿色的,果实外形与蓝莓相似。8~9月采收叶子,拣净小枝及杂质,晒干,然后贮藏于干燥处。这种植物大多分部在江苏、浙江等地,所以江浙地区流行乌米饭。

  

  《本草拾遗》记载南烛叶有“止泄除睡,强筋益气力”的功效,对于气虚型嗜睡人群来说,是比较适宜的药材;五代时期的本草著作《日华子本草》记载南烛叶能“益肠胃”;明代药学著作《本草汇言》认为其能“益气添精,凉血养筋”。南京市中西医结合医院老年病科主任卢岱魏介绍,肠胃虚弱的人比较适宜吃乌米饭,可以强健肠胃,改善消化不良、腹胀腹泻等症状。

  

  乌米饭还被认为有乌发的功效。中医认为,血热、脾弱、肾虚都会导致须发早白,南烛叶可“入心凉血,入脾益气,入肾添精”,因此有助于乌发,防止头发早白。▲

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