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那边低价难卖这边“抢”,地头收购价最高达每斤3.2元—— 苍山蒜薹何以一“薹”独秀?  

2017-05-15 22:38:31|  分类: 生态友好型农业 |  标签: |举报 |字号 订阅

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那边低价难卖这边“抢”,地头收购价最高达每斤3.2元—— 苍山蒜薹何以一“薹”独秀?

作者: 王洪涛 来源: 大众日报
那边低价难卖这边“抢”,地头收购价最高达每斤3.2元—— 苍山蒜薹何以一“薹”独秀? - 平阴玫瑰甲天下 - 我心永恒博客乐园 平阴玫瑰甲天下

 在号称“中国大蒜之乡”的兰陵县,记者在地头上看到大家正忙着抢收蒜薹,收购价最高到了3.2元/斤,平均也在2.6元以上。

  
  从4月底开始,一些地方的蒜薹价格受种植面积增大等因素影响,一路走低。然而在号称“中国大蒜之乡”的兰陵县,记者却看到了另一番景象,地头蒜薹收购价最高到了3.2元/斤,平均也在2.6元以上。尽管部分地块遭遇了“哑蒜”,但高企的收购价格和当地设计的保险机制,有效保障了农民的收益。
装薹车来了,
经纪人蜂拥而上
  “这车是我的,你们不能跟我抢了。”远远瞅着一辆装满蒜薹的三轮车开过来,崔峰一边对身旁的“竞争对手”说着,一边快步抢上去,“3块1毛5!”摸着粗壮、嫩长的蒜薹,他报出了当天的最高收购价。短短几秒,交易成交,蒜农齐云飞满意地把车开上了磅秤。
  崔峰是兰陵县芦柞镇小有名气的大蒜经纪人。5月5日,记者在芦柞镇后宋庄村一望无际的蒜地边见到了他。恰逢赶上当地蒜薹大批量丰收,崔峰与其他几位经纪人都直勾勾盯着前来卖货的蒜农,发现目标,便蜂拥而上。
  崔峰告诉记者,今年苍山(兰陵)蒜薹收购价开秤就在每斤3元以上,最高到了3.2元。
  “苍山蒜薹品质好啊,耐储存,其他地方的蒜薹在冷库里只能放到春节前,而苍山蒜薹可以放到第二年二月底不变样;而且苍山蒜薹品相也好,长度普遍达到50—70厘米。”王宝利是一位有着7年大蒜收购经验的经纪人,谈起苍山薹的优势,很是专业。
  5月8日,记者再次与崔峰联系时,他告诉记者,当天由于下雨,“(蒜薹顶端的)苞发了”对质量有影响,导致收购价有所下降,为2.4-2.5元/斤,他估算本蒜薹季平均收购价在每斤2.6元以上。
  记者从兰陵县商务局了解到,今年,全国可入储蒜薹种植面积达到455万亩,同比增加60万亩,有了大幅增加,扩种范围主要集中在河南开封、商丘和我省金乡周边地区及江苏邳州等地。兰陵今年大蒜种植33万亩,相比去年扩种3万亩。
全县90%的蒜薹入了保险
  “我的5亩大蒜都买了保险,每亩地21元的保费,我一共交了105元。”5月5日下午3点,68岁的芦柞镇小卞庄村蒜农刘士胜以3.1元每斤出手了刚拔的蒜薹,总共卖了2145元。
  “往年的心都是悬着,到日子了,大家都忙着赶紧收获,为了让蒜薹卖出个好价钱,卖完蒜薹后一算账,如果不赔钱就高兴得不得了。从去年蒜薹有了保险,我们就像吃了一颗定心丸。”谈起县政府推行的蒜薹保险,刘士胜不断点赞。
  大蒜是兰陵的主导农作物之一,如何帮助蒜农规避市场风险,有效保护大蒜产业健康发展,是该县一直探索的重要课题。经调研,兰陵从2014年底开始研究申请蒜薹目标价格保险工作,2016年该县被列为全省唯一一个蒜薹目标价格保险试点县。
  今年,兰陵大蒜种植面积33万亩,其中参保面积29.68万亩,共有七家保险公司参保,实行“双保险”,既保价格,又保收入,只要蒜薹价格低于每斤2.75元、蒜薹收入低于每亩1500元,就由保险公司赔偿差价,而一亩保费105元,蒜农只需负担20%的费用,也就是每亩只需交纳21元。这一着眼于供给侧的制度设计,有效保障了蒜农利益。
“哑蒜”困扰蒜农
技术有待普及
  记者调查发现,今年苍山蒜薹价格坚挺,蒜农高兴,但不少蒜农却遭遇了另一个让人头疼的问题。
  “种蒜这么多年了,从来没见过这么多的‘哑蒜’,以前也有,10棵里面也就1棵,但是今年,我的一块蒜地里‘哑蒜’能占5成甚至更多。”芦柞镇后吴坦村的李后勤一共种了7亩蒜,今年60岁的他坦言,印象中第一次遇到这么大规模的“哑蒜”灾害。
  记者了解到,“哑蒜”又称“洋葱型大蒜”“气蒜”“公蒜”,不长蒜薹也不结蒜头,是一种生理性病害。据专家介绍,由于异常的环境条件影响了大蒜正常的分化,大蒜基部不膨大,无法形成正常的蒜薹和蒜头。“哑蒜”既无商品价值,又无食用价值,因而会严重影响蒜薹和大蒜的产量,给种植户带来不小的经济损失。
  “有好多人都说是今年冬天太暖的原因,该冷的时候不冷,春里又出现了倒春寒,这不就‘哑’了……到底咋整的啊?!”正在地里拔蒜薹的蒜农王连为满是疑惑和无奈。记者在他的这块蒜地里数了10棵蒜苗,发现“哑蒜”就有4棵。
  “最主要原因是今年冬天气候偏暖,温度偏高直接影响了大蒜的分化发育。”兰陵县商务局副局长王广兴承认还需要向农民更多更及时地普及科技知识,他建议蒜农密切关注气候变化,一旦遇到暖冬或3月上中旬极端天气,可观察大蒜的分化情况,如果出现大量未分化的植株,可以出售蒜苗,提前换茬,减少损失。
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