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简易气调贮藏梨果三步骤  

2017-07-15 00:59:22|  分类: 果业——四季管理 |  标签: |举报 |字号 订阅

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简易气调贮藏梨果三步骤

  简易气调贮藏即在冷库、通风库、土窑洞等场所,用塑料薄膜帐将果实封闭起来,利用塑料薄膜具有一定透气性的特性,形成一个个小的气调环境。 
  制作塑料薄膜帐 选用厚度0.15~0.2毫米的聚乙烯或无毒聚氯乙烯薄膜为材料,制成长、宽、高分别为2~3米、2~4米、3.5~4米的帐子。制作时,先用薄膜制成无底的长方形帐体,再用1块比帐顶长、宽各多出约20厘米的薄膜作帐底。在帐体相对两个面的中间部位,各安装1个气门嘴作为取气样孔,在1个取气样孔的上部和对面取气样孔的下部,各剪出1个直径约15厘米的孔口,并在孔口上安装上长度约为40厘米的塑膜筒,分别作为充气和抽气袖口。另外,为方便调节帐内气体成分,还可在帐体上镶嵌一定面积的硅橡胶薄膜制成硅窗尺帐。与普通塑料薄膜相比,硅橡胶薄膜具有透气量大,且二氧化碳和氧气的渗透较大等特点,有利于维持帐内的低二氧化碳水平。硅窗面积大小按每吨果实0.3~0.6平方米确定,若贮藏温度较低面积小些,反之面积可大些。 
  果实入帐果实采后应及时入库封帐,最好在1~2天内完成,最迟不超过5天。安装帐子的地方要干净,铺上帐底,上面垒些放置果箱(筐)的砖垛(高30~40厘米)。为消除果实呼吸产生的二氧化碳,可在砖垛间放置占帐内所贮果重5%~10%的生石灰。果箱(筐)码放于砖垛之间,并在果箱(筐)间留有适当空隙。垛顶放置吸足高锰酸钾水溶液的碎砖块(或蛭石、珍珠岩等),以吸收果实释放的乙烯。使用时,先将高锰酸钾配成饱和水溶液,将直径0.5~1厘米的碎砖块放入浸透,捞出沥净余液后用窗纱包成小包,按占帐内果重0.5%~1%的比例,放于果垛顶部,并扣帐。然后将帐体四个面的下端与帐底的四边分别卷紧,用砖压住,同时扎紧两个袖口。另外,在两个气门嘴上各套1段乳胶管,并用夹子夹紧。通过上述措施在帐内形成一个相对密闭的气调环境。 
  贮期管理 贮藏场所温度最好控制在0.5℃~1℃的范围内。帐内气体成分,要根据不同品种的要求严格控制。封帐之后,由于果实的呼吸代谢,帐内氧气浓度逐渐降低,二氧化碳浓度逐渐升高。为加快降氧速度,提高气调效果,可适量充入氮气,使帐内氧气被迅速稀释。贮藏初期应每天测量帐内气体成分1~2次,待气体成分稳定后改为隔3~5天测量1次。当氧气浓度低于或二氧化碳浓度高于所要求的气体指标时,应及时进行适量通风换气,加以调节。此外,要定期检查梨果情况,若发生色味异常、腐烂变质、病害、鼠害等,应及时采取措施。

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